Diététicienne-Micronutritionniste Rambouillet 78120 | Nathalie SCHILD
Diététicienne - Nutritionniste
Micro-nutritionniste
Accompagnement Psycho-Comportemental - TCC (Thérapies Cognitivo-Comportementales)
La psychoéducation alimentaire est un concept visant à instaurer une relation plus équilibrée et plus positive avec la nourriture.
Elle vous offre des outils pratiques et des connaissances essentielles pour mieux comprendre vos comportements alimentaires, vos émotions et vos choix nutritionnels.
Au coeur de cette approche se trouve l'alimentation intuitive, qui encourage à écouter les signaux naturels de votre corps, tels que la faim et la satiété. Contrairement aux régimes restrictifs et aux règles alimentaires strictes, l'alimentation intuitive vous aide à mieux respecter vos besoins physiques.
En apprenant à identifier et à honorer vos besoins corporels, vous pouvez améliorer votre bien-être global et instaurer une relation harmonieuse avec la nourriture.
Forte d'une solide expérience acquise au sein de l'hôpital de la Pitié-Salêptrière, ainsi que de plusieurs années d'exercice en milieu hospitalier et en pharmacie, j'ai développé une approche fondée sur la rigueur scientifique et l'écoute bienveillante. Cette expérience me permet de proposer un accompagnement adapté à chaque situation et chaque profil de patient.
J'accompagne les patients présentant des TROUBLES DE LA CONDUITE ALIMENTAIRE, les patients atteints de TROUBLES DU SPECTRE AUSTISTIQUE avec une ORALITE TROUBLEE, ainsi que les femmes souffrant d'ENDOMETRIOSE, de SOPK, ou traversant la MENOPAUSE. J'aide également dans les problématiques liées au SURPOIDS et à l'OBESITE, au DIABETE, aux DYSLIPIDEMIES , à l'INSUFFISANCE RENALE et toutes pathologies chroniques.
Mon approche privilégie le changement durable des habitudes alimentaires pour devenir "libre mangeur-se".
Mon objectif est de vous accompagner vers une relation saine et épanouie avec la nourriture, tout en vous soutenant dans la gestion des maladies chroniques et en renforçant votre motivation à adopter des habitudes alimentaires positives.
Nathalie Schild
Contre les régimes, mon approche psycho-comportementale, et non restrictive vise à changer votre comportement et votre relation alimentaire durablement en vous rendant autonome.
- En pratique :
TROUBLES DE LA CONDUITE ALIMENTAIRE
TROUBLES DE LA THYROÏDE
TROUBLES DIGESTIFS (SYNDROME DE L'INTESTIN IRRITABLE, MICI...)
TROUBLES DE L'ORALITE ALIMENTAIRE
ENDOMETRIOSE / SOPK
SURPOIDS / OBESITE
DIABETE DE TYPE 2
DYSLIPIDEMIE
SPORTIFS
ENFANTS / FEMMES ENCEINTES
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Diplômes nationaux et universitaires
- Diplôme Universitaire (DU) - Psychologie et Pédagogie du Comportement Alimentaire - Université de Bourgogne
- Diplôme Universaitaire (DU) - Nutrition, Micronutrition, Exercice et Santé (NMES) - Université de Poitiers
- Titre de Praticien GROS-TCA - Approche bio-psycho-sensorielle de l'obésité et du surpoids et des Troubles du Comportement Alimentaires associés (en cours) - GROS - Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids
- B.T.S. Diététique
- Certificat européen de naturopathie - CERFPA
Autres formations
- Réadaptation respiratoire du patient BPCO - BronchoPneumopathie Chronique Obstructive - RECUP'AIR
- Troubles de l'Oralité Alimentaire - EDUFORM
- Prise en charge des conduites alimentaires - ENDAT
- Insuffisance cardiaque - RESICARD
- Maladie rénale chronique, lithiases - RENIF
- Chirurgie bariatrique - EDUFORM
- Prise den charge de l'obésité avec approche des techniques cognitivo-comportementales - SMARDIET
- Surpoids et obésité de l'enfant et de l'adolescent : prévenir, repérer et accompagner - REPOP IDF
- Nutrition et micronutrition de la THYROIDE - V. Liesse
- Nutrition et Cancer : avant, pendant et après - NACRE / INRAE
- Syndrome de l'Intestin Irritable (SII), FODMAP, SIBO - J. Delorme et B. Vidal Soler - Digesteam
- Prendre en charge les troubles du comportement alimentaire (TCA) - M. Veber
- Image de soi - M. Veber
- Alimentation et ramadan - M. Veber et F. Oulhadj
- Alimentation en pleine conscience - M. Veber
- Certificat de praticien en sophrologie - ADNR
- Certificat de praticien en réflexologie - ADNR
- SUPOIDS - OBESITE - CONDUITES ALIMENTAIRES
Expériences
- Depuis 2024 :
Coordinatrice département 28 pour le Dispositif GPS-OBESITE - CHU Orléans et GRESMO
Objectif : Accompagner les personnes en supoids ou en obésités en proposant un suivi personnalisé pour améliorer leur santé et leur qualité de vie. Mon rôle consiste à coordonner les actions locales, assurer le suivi des bénéficiaires et garantir l'efficacité du programme, tout en collaborant étroitement avec les équipes médicales. - 2023 - 2025 :
Praticienne hospitalière - Assistance Publique - Hôpitaux de Paris (AP-HP) - DIABETOLOGIE :
Objectif : Participer à une étude clinique visant à évaluer l'adhésion à un règime méditerranéen chez des patients(e)s atteint(e)s de diabète de type 2. Cette étude est menée sur les sites des Hôpitaux de la Pitié-Salpétrière et de l'Hôpital Européen Georges Pompidou. Mon rôle consiste à suivre les patient(e)s, collecter des données, et participer à l'évaluation des résultats dans le cadre de cette recherche clinique.
- 2022 - 2023 :
Praticienne hospitalière au sein de l'ASSAD-HAD - Tours - Hospitalisation à domicile pour le secteur 28.
Objectif : Mon rôle consistait à assurer le suivi médial des patient(e)s pris en charge à domicile, en collaboration avec les équipes soignantes et les médecins traitants. J'ai veillé à la qualité des soins à domicile, notamment pour les personnes âges atteintes de dénutrition. - Depuis 2022 :
Intervenante pour INTERFEL , l'Association Interprofessionnelle des Fruits et Légumes Frais, contribuant à la promotion et à l'éducation autour de la consommatin de fruits et légumes frais.
Intervenante pour APRIFEL, l'Association pour la Promotion des Fruits et Légumes frais, contribuant à sensibiliser les enfants en école primaire dans le cadre du programme ELFE, visant à promouvooir une alimentation sainte et équilibrée à travers la consommation de fruits et légumes. - 2022-2024 :
Intervenante pour l'Association Louise Rosier à Paris, dans le cadre du programme "Bien manger pour bien grandir", destiné aux écoles élémentaires. Ce programme vise à sensibiliser les enfants à l'importance d'une alimentation saine équilibrée. - Depuis 2022 :
Cabinet libéral - Rambouillet - 2022 :
Cabinet libéral SmartDiet - Paris - Depuis 2021 :
Cabinet libéral - Maintenon - Depuis 2021 :
Consultante pour l'Association Végétarienne de France (AVF) à Paris au sein de la Commission nutrition santé, visant à promouvoir une alimentation végétarienne équilibrée et bénéfique pour la santé. - 2021 :
Praticienne hospitalière à la Clinique de Choisy au sein du Service Diététique - Depuis 2021 :
Formatrice en école de santé PROGRESS SANTE & FORMEA SANTE & CNED - 2020 :
Praticienne hospitalière au Centre Hospitalier de Plaisir, au sein du Service Diététique - 2020 :
Praticienne hospitalière à l'Hôpital américain de Paris - Neuilly-sur-Seine au sein du Service Diététique - 2019 - 2023 :
Conseillère pharmacie et paraphamacie
Mes engagements
- Trésorière adjointe - Association de Prévention de l’Obésité Pédiatrique (REPOP)
- Déléguée Régionale Centre Nord - Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN)
- Consultante - Commission Nutrition Santé de l'AVF - Association Végétarienne de France
- Co-Trésorière - Communauté Professionnelle Territoriale de Santé (CPTS) du Pays Chartrain
- Membre - Communauté Professionnelle Territoriale de Santé (CPTS)- Yvelines Sud
- Membre - Association des Diététiciens Libéraux (ADL)
- Membre - Association de Patients Souffrant du Syndrome de l'Intestin Irritable (APSSII)
- Membre - Association GROS-TCA
- Membre - Association Miam
- Membre - Association de Néphrologie d’Ile-de-France (RENIF)
- Membre - Association ville-hôpital endométriose RESENDO
- Membre - Association de santé diabète - Revesdiab
- Membre - Association obésité multidisciplinaire des départements franciliens (ROMDES)
- Membre - Association ONCODIETS
- Membre - Association Endo IDF - La filière Endométriose en Ile de France
Mes prestations
Pour suivre mon actualité
Ils ont fait une séance avec Nathalie SCHILD
Publié le 10 Novembre 2025
Professionnelle vraiment investie dans sa prise en charge du patient. Bienveillance, disponibilité, écoute. Je recommande Nathalie à 100%
Publié le 09 Novembre 2025
Je remercie Mme Schild pour son professionnalisme et son altruisme. La prise en charge est globale et permet de comprendre les comportements autour de l’alimentation. J’ai bénéficié d’une écoute attentive, bienveillante et de précieux conseils pour la suite à venir. Je recommande pleinement.
Publié le 09 Novembre 2025
J´avais déjà consulté d'autres diététiciennes auparavant, qui n´avaient pas pris en compte mon parcours de santé. Nathalie m´a réconciliée avec son domaine, elle est à l'écoute, elle comprend, elle explique de façon claire et précise, elle propose sans imposer, elle donne des exercices et des pistes de réflexion surprenantes mais incroyablement efficaces et n´hésite pas à vous recommander un spécialiste si elle le juge utile !!! J'ai appris beaucoup sur mon alimentation, sur mes habitudes, sur les automatismes qu'on s'impose sans même s'en rendre compte... C'est tout simplement incroyable, je la recommande les yeux fermés. Je suis très satisfaite de notre travail sur ma condition, et je perçois les choses différemment maintenant, sans régime, sans honte, sans contrainte et sans frustration !!! Merci Nathalie, sans vous, rien n'aurait changé, et aujourd'hui grâce à vous, tout a changé !!! MERCI
Publié le 02 Novembre 2025
Je vous recommande fortement Nathalie, qui est très bienveillante et à l’écoute. Elle m’a permis de trouver une cure appropriée et fourni des menus qui soulagé mes maux de ventre après des années d’errance médicale
Publié le 25 Juillet 2025
Nathalie Schild m'a suivi pendant 3 ans car je souhaitais perdre du poids et améliorer ma santé. Elle a su s'adapter à mon tempérament, mes blocages et mes problèmes de thyroïde. J'y ai découvert des troubles alimentaires que je ne voyais pas et compris leur origine grâce à son professionnalisme, sa patiente et sa douceur. Son but premier est d'aider ses patients dans leurs besoins et non de forcer des rdv pour se faire du chiffre. Une Grande femme que je recommande sans hésiter.
Publié le 26 Mai 2025
Une écoute, une approche qui m’a permis de me sentir mieux dès la première séance
Publié le 23 Avril 2025
Très satisfaite de mon rdv avec Nathalie Schild. De très bon conseils, rassurante et réaliste.
Publié le 22 Mars 2025
Expérience très enrichissante !!! Mme Schild est très pédagogue et pragmatique.
Publié le 19 Juillet 2024
Merci à Nathalie pour son accompagnement exceptionnel. Elle a su être à l’écoute et a véritablement pris le temps de comprendre les difficultés. Elle a élaboré un plan alimentaire parfaitement adapté à mes besoins et à mon activité . Ses conseils ont fait une différence dans mon bien-être et ma santé. Je la recommande. Merci encore pour votre aide précieuse !
Publié le 07 Juin 2023
Je vous recommande Nathalie pour son professionnalisme et son écoute. C'est la première fois que je fais un rééquilibrage alimentaire avec du plaisir et en gardant mon poids d'équilibre sainement et sans frustration. Elle s'adapte à votre mode de vie donc si vous voulez perdre du poid sans avoir l'impression d'être au régime n'hésitez pas à prendre rendez vous.
J´avais déjà consulté d'autres diététiciennes auparavant, qui n´avaient pas pris en compte mon parcours de santé. Nathalie m´a réconciliée avec son domaine, elle est à l'écoute, elle comprend, elle explique de façon claire et précise, elle propose sans imposer, elle donne des exercices et des pistes de réflexion surprenantes aïs incroyablement efficace et n´hésite pas à vous recommander un spécialiste si elle le juge utile !!! J'ai appris beaucoup sur mon alimentation, sur mes habitudes, sur les automatismes qu'on s´impose sans même s'en rendre compte... C'est tout simplement incroyable, je la recommande les yeux fermés. Je suis très satisfaite de notre travail sur ma condition, et je perçois les choses différemment maintenant, sans régime, sans honte, sans contraintes et sans frustration !!! Merci Nathalie, sans vous, rien n'aurait changé, et aujourd'hui grâce à vous, tout a changé !!! MERCI
Nathalie est d’une grande écoute. Elle est très bienveillante et m’a permis de trouver une cure efficace pour mon syndrome du colon irritable, ainsi que des menus adaptés, après des années d’errance médicale. Je recommande fortement !
Expérience très enrichissante !!! Mme Schild est très pédagogue et pragmatique.
Merci pour votre bienveillance !
Très satisfaite de mon rdv avec Nathalie Schild. De très bon conseils, rassurante et réaliste.
De nos jours il est très rare de rencontrer des professionnels de santé aussi gentil et bienveillant que Mme SHILD. Dès mon premier rendez-vous elle a su comprendre ce qui n'allais pas et m'a ouvert les yeux. Elle ne m'a jamais jugé, je me suis toujours senti en confiance et cela a changé ma vie et la vision que j'avais de l'alimentation. Je vous recommande Mme SHILD, tant pour son professionnalisme que pour sa gentillesse, sa bienveillance. Vous pouvez y aller les yeux fermés! Je ne manquerai pas de revenir vers elle pour mes projet sportif ( semi et marathon en 2026/2027 ) car je sait qu'elle me seras d'une aide précieuse. Si seulement nous pouvions avoir plus de professionnels de santé comme Mme SHILD, notre vie serai bien différente. Je vous recommande vivement.
Je voulais sincèrement vous remercier pour la consultation de ce matin qui m’a fait un bien fou.
Une écoute, une approche qui m’a permis de me sentir mieux dès la première séance
Je voulais vous dire que j’ai beaucoup apprécié les échanges que nous avons eu et je vous remercie pour toute l’aide que vous m’avez apportée depuis 3 ans. Je pense sincèrement que vous êtes une très belle personne et je suis ravie d’avoir croisé votre route. Prenez soin de vous.
Nathalie Schild m'a suivi pendant 3 ans car je souhaitais perdre du poids et améliorer ma santé. Elle a su s'adapter à mon tempérament, mes blocages et mes problèmes de thyroïde. J'y ai découvert des troubles alimentaires que je ne voyais pas et compris leur origine grâce à son professionnalisme, sa patiente et sa douceur. Son but premier est d'aider ses patients dans leurs besoins et non de forcer des rdv pour se faire du chiffre. Une Grande femme que je recommande sans hésiter.
Après un bout de chemin à vos côtés, avoir reçu et appliqué vos nombreux et précieux conseils, il est temps pour moi de continuer dans cette lancée fructueuse (bilans sanguins rééquilibrés, perte de 10kg à ce jour) et de poursuivre ce qui a été mis en place en toute autonomie. Merci pour tout, pour votre accompagnement, votre écoute et votre bienveillance Madame Schild.
Merci beaucoup ! Je n'y serais pas parvenue sans votre aide, je vous dois beaucoup.
Je voulais sincèrement vous remercier pour la consultation de ce matin qui m’a fait un bien fou.
De nos jours il est très rare de rencontrer des professionnels de santé aussi gentil et bienveillant que Mme SHILD. Dès mon premier rendez-vous elle a su comprendre ce qui n'allais pas et m'a ouvert les yeux. Elle ne m'a jamais jugé, je me suis toujours senti en confiance et cela a changé ma vie et la vision que j'avais de l'alimentation. Je vous recommande Mme SHILD, tant pour son professionnalisme que pour sa gentillesse, sa bienveillance. Vous pouvez y aller les yeux fermés! Je ne manquerai pas de revenir vers elle pour mes projet sportif ( semi et marathon en 2026/2027 ) car je sait qu'elle me seras d'une aide précieuse. Si seulement nous pouvions avoir plus de professionnels de santé comme Mme SHILD, notre vie serai bien différente. Je vous recommande vivement.
Diététique : Le 1er juillet 2024 Merci à Nathalie pour son accompagnement exceptionnel. Elle a su être à l’écoute et a véritablement pris le temps de comprendre les difficultés. Elle a élaboré un plan alimentaire parfaitement adapté à mes besoins et à mon activité . Ses conseils ont fait une différence dans mon bien-être et ma santé. Je la recommande. Merci encore pour votre aide précieuse !
Diététique : Le 01 juin 2023 Nathalie est une diététicienne formidable. Adieu la culpabilité et adieu les kilos ! Toujours souriante, pleins de bons conseils, aucun jugement. N'hésitez pas à la contacter.
Diététique le 7/12/2023 : Je voulais vous remercier pour le petit bout parcouru avec vous. Vous avez su m'aider à retrouver un équilibre dans mon assiette et aussi dans mes baskets. Si jamais, je rencontre des difficultés je ne manquerai pas de refaire appel à vous.
Diététique : Le 01 juin 2023 Je vous recommande Nathalie pour son professionnalisme et son écoute. C'est la première fois que je fais un rééquilibrage alimentaire avec du plaisir et en gardant mon poids d'équilibre sainement et sans frustration. Elle s'adapte à votre mode de vie donc si vous voulez perdre du poids sans voir l'impression d'âtre au régime, n'hésitez pas à prendre RDV.
Diététique : Le 31/07/2022 Suite à la découverte de mon diabète et de ma chirurgie bariatrique à causes de mes nombreuses comorbidités (diabète, asthme, stéatose hépatique, apnée du sommeil, obésité morbide), Nathalie a su m'accompagner et me donner les outils, les moyens, le courage de redécouvrir mon corps, ma santé. J'ai pu découvrir une personnes attentionnée, passionnée qui a une véritable vocation. Je la recommande et la remercie pour son soutien, son professionnalisme, sa confiance. Vous pouvez prendre RDV les yeux fermés.
Diététique et Naturopathie : Le 14/09/2019 "Quand je suis tombé malade (découverte de diabète, crise de gouttes…), j'avais besoin de conseils. Nathalie a été à mon écoute lors de consultations. Elle a su ensuite m'orienter et m'aider à construire un programme d'hygiène rédigé par ses soins. Aujourd'hui, j'applique toujours ses conseils et me sens mieux. Passionnée et professionnelle, je recommande !"
Diététique : Le 21/08/2019 "Nathalie est compétente, connaît très bien le domaine de la santé et du bien-être. En plus, elle est sympathique et gentille."
Réflexologie : Le 12/08/2019 "Merci pour ce moment ! et cette découverte ! Cette séance m'a fait beaucoup de bien."
Sylvothérapie : Le19/08/2019 "Merci pour cette découverte de la Sylvothérapie et Merci pour ce massage en forêt ! Excellente présentation de cette thérapie."
Informations pratiques
Accès
Rendez-vous
Pensez à prendre rendez-vous avec le cabinet avant de vous déplacer.
A savoir
Les cabinets sont ouvertes à tous, enfants, adolescents, adultes, femmes enceintes, sportifs ou seniors.
- Consultations à domicile sur demande
- Remboursement selon votre mutuelle
- Consultation remboursée par REPOP / APPUI SANTE 28 / ROMDES / RENIF (en fonction des critères d'inclusion)
- Interventions en école ou en entreprise (sur devis)